Агропроизводство по-современному
В поселке Новенький района Байтерек уже шесть лет успешно функционирует тепличный комплекс World Green Company, ставший флагманом отечественного овощеводства. С 2021 года предприятие специализируется на круглогодичном выращивании огурцов и помидоров, демонстрируя впечатляющие объемы производства и внедряя передовые технологии.
Общая площадь теплиц составляет 18 гектаров, а штат компании насчитывает около 150 квалифицированных рабочих. Комплекс построен по технологии четвертого поколения и оснащен самым современным оборудованием, охватывая полный цикл производства – от высадки семян до упаковочных станков. Проект «под ключ» реализован голландской компанией, что гарантирует высочайшие стандарты качества и эффективности.
Комплекс обеспечивает круглогодичное производство овощей с использованием гидропоники. Вне зависимости от погодных условий, почвы, овощи выращивают круглый год. Комплекс один из крупнейших в стране. Овощи, выдерживающие все европейские стандарты качества, поставляются как на прилавки Казахстана, так и России.
Ежедневная производительность комплекса поражает: не менее 18 тонн помидоров и столько же огурцов.
Вход в теплицу для людей со стороны только в спецодежде, также обязательна дезинфекция рук. Огурцы и помидоры, выращенные в тепличных условиях, очень восприимчивы ко всевозможным инфекциям. Кстати, особенно опасны «чужие» для растений, потому что они не обрабатываются опасными пестицидами, а растут без лишней «химии». Поэтому и работники тут ходят в обычной одежде, и, не боясь отравления, могут смело съесть сорванную прямо с куста помидорку или огурец.
«Все начинается с рассады. Семена помещаются в специальные питательные коробочки, где наклюнувшиеся проростки переносятся в отдельную теплицу. Там, при постоянном освещении и регулярном орошении, молодые растения адаптируются к контролируемой среде. Повышенная чувствительность растений к перепадам температуры требует точного контроля микроклимата. После укрепления, растения пересаживаются в основные теплицы для плодоношения», – объясняют специалисты.
«Ключевым элементом комплекса является энергоэффективная система климат-контроля. Множество датчиков, установленных под стеклянным потолком, отслеживают температуру, влажность и уровень солнечного света. Компьютерная система, связанная с метеостанцией и системой капельного полива, обеспечивает растениям необходимые свет, тепло, воду и питательные вещества», – объясняет агроном комплекса Бекбол Жылкыбаев.
От семечка до плодоносящего растения проходит чуть больше месяца. При правильном уходе и питании, томатные и огуречные кусты могут плодоносить несколько месяцев, достигая нескольких метров в длину и принося несколько урожаев.
«Огурцы, которые растут в теплице, опылять не нужно, а томаты – просто необходимо. Иначе они просто отцветут и плодоносить не будут. Специально для этого, вместе с семенами, из-за границы регулярно привозят семьи шмелей. Живут полезные насекомые в специальных домиках из картона одной большой семьей. И как только на томатных кустах появляются цветы – шмели вылетают на работу. Эти полезные насекомые активно трудятся, обеспечивая обильное плодоношение. Но, отработав определенный срок, насекомые погибают и им на смену приходят другие», – говорит агроном.
Полив осуществляется строго по капельной системе, позволяющей подавать точно рассчитанное количество воды. Сама вода добывается из скважины, проходит многоступенчатую очистку, и только затем в нее добавляются удобрения, дозировка которых контролируется компьютером.
Принцип работы капельного орошения прост: вода, проходя через специальные фильтры, попадает под небольшим давлением в тонкие трубки, проложенные непосредственно у корневой зоны растений. Из трубок выходят микроскопические капельницы, которые равномерно подают влагу прямо к корням. Капельное орошение позволяет экономить не только воду и деньги, но и время.
«Когда я устроился, здесь был только фундамент. Прошел обучение в Алматы, многому научился, делюсь знаниями с коллегами. Работа мне очень нравится, мы выращиваем вкусные и полезные овощи. Директор комплекса Мурат Абдулович Ибрагимов создает все условия для рабочих. Бесплатный обед, есть обслуживающий транспорт, который привозит людей из трех населенных пунктов: Уральска, Дарьинского и РТС».
Физическая нагрузка на производстве сведена к минимуму благодаря использованию специальных тележек, перемещающихся по рельсам. Подъем рабочих осуществляется специальным механизмом, прозванным «кораблем». Среди передовиков производства Гулмира Хожина, работающая на комплексе пять лет. Она говорит, что условия труда ее полностью устраивают. Гулмира – универсальный специалист, выполняющий любую работу быстро и качественно.
«До того как прийти сюда, я была пекарем-кондитером. Здесь мне нравится, работа не тяжелая, спокойная, никого за спиной нет, кто бы наблюдал. Конечно, жарко, но если утомился, можно выйти охладиться, умыть лицо и снова за дело. Зарплата меня тоже устраивает».
Собираемые овощи сортируются и немедленно отправляются на продажу. Средний вес огурца сорта корнишон составляет 120 граммов, а гладкого – 250 граммов.
Асыл Халасова, агроном по томатам, детально фиксирует объемы сбора с каждого ряда, где в среднем в ящике содержится 6 килограммов плодов.
«Я пришла в теплицу сразу после окончания университета. Прошла также обучение. Работа интересная, наша задача, чтобы урожай был богатый и качественный, – говорит Асыл. – Ежедневно мы собираем не менее 18 тонн огурцов и столько же помидоров. Рекорд теплицы за один день составил 40 тонн огурцов, и столько же собрано на следующий день. Купить овощи можно в магазинах Уральска, но многие покупают в магазине при теплице. Здесь овощи продаются по более низким ценам».
