Поле – рынок: напрямую не получается…
Несмотря на жару, местные фермеры смогли вырастить хороший урожай овощей. Сейчас они ждут субсидий, которые чиновники обещали дать им ещё весной, и сдают свой урожай перекупщикам, потому что самим им негде торговать.
Традиционная ярмарка сельскохозяйственной продукции развернулась в Уральске уже с середины августа. Как и пару лет назад, лавки с овощной продукцией местных фермеров городские власти разместили в проулке перед центральным рынком, куда сложно пробраться пешком и совсем проблематично подъехать на автомобиле.
Мы решили узнать, урожаем каких овощей и по каким ценам радуют горожан крестьянские хозяйства, и наведались на сельхозярмарку по улице Кердери.
Здесь на прилавках возвышаются горы красных помидоров и груды ярко-жёлтых перцев, тут же сетки с отборной белой картошкой и ящики золотистого лука, а арбузы и дыни навалены прямо на земле. Увидев это изобилие, понимаешь – овощи уродились на славу.
На колхозном рынке не колхозники…
Подхожу к первому прилавку, на вывеске которого значится, что здесь торгует хозяйство из Щапово. Однако мой первый же вопрос о том, каков нынче урожай овощей, приводит хозяйку прилавка в недоумение.
– Я не знаю ничего, хозяина нет, – бросает она реплику и отворачивается.
Похожая история происходит и с ещё несколькими продавцами.
Наконец в одной из овощных палаток я замечаю пару – мужчина с женщиной с обветренными от солнца и ветра лицами и усталыми глазами.
– По нам, наверное, видно, что мы колхозники, все закоптились на жаре, – смеясь, говорит фермер Александр из Теректинского района (фамилию назвать отказался – прим. ред.). – На этой ярмарке трудно найти крестьян, одни перекупщики стоят. Мы приехали, потому что из акимата попросили тут денёк-другой постоять. А остальные урожай убирают – самая горячая пора сейчас у хозяйств. Фермеров в поле надо искать.
Александр жалуется, что место для ярмарки выбрано не очень удачное, в день он не может продать здесь и полтонны продукции.
– Раньше «Мирлан» был колхозным рынком, а теперь туда не пробраться, все места перекупщики арендовали на несколько лет вперёд, – делится он с нами. – Люди по привычке там всё покупают втридорога. К нам редкие покупатели заходят. В прошлом году мы торговали овощами на рынке «Жайық». Но и туда нам путь закрыли – всех дачников и колхозников разогнали, а перекупщики нашей продукцией стали торговать. Они на неё цены вдвое накручивают, поэтому люди дешёвых овощей и не видят.
По словам Александра, нынче цены на овощи – огурцы, перец, баклажаны, лук, морковь – практически такие же, что и в прошлом году. Чуть дешевле стали помидоры, потому что на них хороший урожай. Зато подорожали арбузы, всё из-за того, что уродились хуже.
– В прошлом году в это время мы помидорами торговали по 60 тенге, а сейчас их цена – 45-50 тенге, – констатирует фермер. – Зато цена на арбузы с 25-35 тенге, выросла до 45-60 тенге. Это вам я сейчас фермерские цены называю, а у перекупщиков наши овощи тут же на ярмарке уже на 10-30 тенге дороже…
Некому работать
Глава крестьянского хозяйства «Клад» Марина Кладчикова вместе с рабочими в поле с раннего утра и до поздней ночи.
– Все ждут от крестьян, чтобы снабжали город дешёвыми овощами, но выращивать их – адский труд, и работать на жаре люди не хотят, – делится она. – Мы платим рабочим по полторы тысячи в день, кормим их по два раза, топим им баню, но многие не выдерживают и трёх дней – уходят…
У этого хозяйства 13,84 гектара посевных площадей, на полях здесь – картофель, капуста, помидоры, огурцы, морковь и свекла.
Сейчас хозяйство усиленно снабжает Уральск помидорами. В день отсюда увозят до 3 тонн томатов сорта «Дамские пальчики».
– Помидоров в этом году – вал, поэтому цена на них сейчас низкая, – говорит Марина Кладчикова. – Думаю, ещё недельку-две, и мы закончим их убирать. Тогда цены опять поползут вверх. А огурцы уже сейчас подорожали, потому что их нет, они высохли, не выдержали жары.
По словам главы к/х «Клад», они ждут высокий урожай капусты, уродились в этом году свекла и морковь. Их фермеры ещё не убирали – не хватает рабочих рук.
– Все поля у нас под капельным орошением, поэтому и урожай хороший, – отмечает Марина Кладчикова. – В нашем климате овощи без полива не вырастишь. Хорошо, что китайцы эту систему полива придумали.
Глава хозяйства рассказывает, что от Кушум-канала до их хозяйства они сами протянули три километра водопровода, за свой же счёт построили теплицу для выращивания ранних сортов огурцов и помидоров. Сейчас к/х «Клад» строит собственное овощехранилище, чтобы торговать своей капустой и корнеплодами круглый год.
– Всё, что мы зарабатываем, стараемся вложить в хозяйство, чтобы оно приносило прибыль, – говорит Марина Кладчикова. – Кредиты брать боимся, а государственная помощь зачастую запаздывает. Этой весной нам дали субсидии на покупку удобрений, а вот субсидий на ГСМ мы так и не дождались. Весной у всех фермеров туговато с деньгами, приходится как-то выкручиваться. А хочется, чтобы государство помогало нам в нужный момент – во время сева и во время уборки урожая. Сейчас мы строим овощехранилище, планируем восстановить сад в посёлке Серебряково и помощь государства в этом деле нам была бы кстати.
Картошка – дешевле уже некуда
Мы попытались попасть и к фермерам, что выращивают известную на всю область макаровскую картошку. Однако все они оказались настолько занятыми уборкой этой самой картошки, что даже не смогли встретиться с журналистами.
– Свою картошку мы только начали копать, – рассказал нам по телефону глава крестьянского хозяйства «Погодаев» Валентин Погодаев. – Урожай ждём неплохой, на уровне прошлого года. Мы начали возить картошку на рынок «Мирлан». Сдаём её по 45 тенге за килограмм. С 10 сентября начнём массовый сбор. Цену на неё сбавлять не собираемся, потому что она и так все наши затраты не покрывает. Сейчас вот опять взлетели цены на ГСМ. Какого же снижения цен на овощи вы от нас хотите?!
Пообещал хороший урожай картофеля и другой фермер из Макарово – глава крестьянского хозяйства «Август» Александр Мясников.
Более разговорчивым оказался главный специалист Зелёновского районного отдела сельского хозяйства Фёдор Азовсков.
– В нашем районе 126 хозяйств занимаются выращиванием овощей, – рассказал он. – Ежегодно к общему списку у нас прибавляется по одному-два таких хозяйства. Многие из них уже перешли на капельное орошение своих полей. В этом году у нас хороший урожай овощей – в среднем фермеры собирают по 145 центнеров с гектара. Многие хозяйства жалуются, что год был неурожайным для огурцов. В июле, когда они начали созревать, ночи были холодными, и вся завязь пропала.
Что касается картофеля, то, по словам Азовскова, его урожайность – 149 центнеров с гектара (столько же зелёновские фермеры убирали и в прошлом году). Азовсков признаётся, что высоких урожаев их фермеры добились только своим трудом и потом – помощь от государства пришла к ним слишком поздно.
– Главы крестьянских хозяйств не-довольны, высказывают нам претензии по поводу того, что им до сих пор не выдали субсидии на покупку ГСМ, на полив, на гербициды, – откровенно говорит Фёдор Азовсков. – Я ничем в этом плане не могу им помочь, в областном управлении сельского хозяйства обещают, что деньги скоро будут. Сельское хозяйство – отрасль затратная, нужно на уровне государства субсидировать инвестиционные проекты в этой сфере, развивать тепличные хозяйства. Тогда будут и урожаи высокие, и цены на овощи низкие.
