В команде президента

3 сентября 2015
0
1977

(Окончание. Начало в № 35)

«Мы увидели убитую горем женщину-чеченку, возле которой на полу лежали её пятеро детей, завернутых в… саваны, – Данильбек Саратов непроизвольно делает паузу, и лишь потом продолжает рассказывать. – Как оказалось, мать вышла вечером подоить корову, а через несколько минут прямым попаданием снаряда в дом погибли её сыновья. И тогда мы поняли, чего хочет от нас Президент Казахстана: сохранить мир, свой народ, чтобы женщины не оплакивали детей, и мы стали проводниками его политики.

– Данильбек Алиевич, в вашем этнокультурном объединении работает воскресная школа, есть коллективы художественной самодеятельности?

– К сожалению, сейчас нет школы, женщина, из числа беженцев, руководившая этой работой, уехала, и все как-то распалось; но мы думаем над этим вопросом. Наш центр принимает всех, кто разделяет его устав, независимо от национальности, сейчас в нем около 150 человек. Наших соотечественников, проживающих в отдаленных районах, мы не знаем, но если у кого-то есть желание, пусть обращаются, пишут заявление, будем рады.

Собираемся провести День чеченской женщины, выразить своеобразную дань уважения прекрасному полу. Есть старый вайнахский обычай, когда мужчины выходили на поединок, дрались на кинжалах, и дело доходило до крови или еще хуже, то их никто не мог остановить, кроме женщины. Поскольку женщина у нас не должна появляться на людях с непокрытой головой, и если она снимает платок и бросает между дерущимися, то как бы они ни враждовали, какими бы злобными и кровожадными не были, должны прекратить распрю. Правда, сейчас кинжалов нет, все больше стреляются.

– Что еще присуще только вашему народу?

– Первостепенный долг – помочь нуждающемуся. У нас есть обычай: ты не можешь сесть за стол, пока не узнаешь, есть ли еда у соседа, если ее нет, ты обязан поделиться. Наши традиции вообще не похожи на другие. Например, жена не называет мужа по имени, только – «муж», «хозяин» или «мужчина».

– Ну, это раньше было, теперь-то уже нет. Ваша супруга обращается же по имени?

– Нет, – «хозяин». Отец – это кормилец семьи, хозяин дома, мать – хранительница очага. Она растит и воспитывает детей, а он стоит над ними, и если у нее не получается что-то, она говорит: «Мне придется сказать отцу», и не дай бог, если они ослушаются и не повинуются. Авторитет главы семьи непререкаем, и обязанность супруги – донести это до них.

Если в дом приходит гость, ему уступают почетное место, молодежь приветствует его стоя. Режут барана, гуся, индюка или курицу, готовят праздничный ужин, причем жена не садится за один стол с мужчинами, не говоря уже о детях.

Определенный свод правил соблюдает и сноха. Ей нельзя появляться перед свекровью и свекром с открытыми плечами, позволять себе вольности. Даже – говорить со свекром, пока он «не развяжет» ей язык. Когда он заходит в дом, она не смеет поднимать на него взгляд, пока он не подарит ей дорогой подарок, например, цепочку или браслет, и не попросит у нее испить воды, только тогда они начинают общаться. Аналогично она ведет себя и с деверем, и друзьями мужа.

Свадьба проходит без… жениха, только с невестой. Пока идет торжество, она стоит в окружении подруг, ее родственники не присутствуют, только привозят ее. Их одаривают подарками, и они уезжают, с ней остается сестра или подруга. Жениха при этом нет два-три дня, пока длится свадьба.

– Жесткий обычай, невесту жалко, одна в чужом доме… Они имеют право хотя бы выбирать себе супругов?

– Да. Я тоже считаю диким обычаем, что когда-то родители договаривались заранее о заключении брака между детьми, а те вырастали и оказывалось, не подходили друг другу. Не для того я ращу и воспитываю своих детей, чтобы они стали несчастными.

– Что Вы скажете о чеченской кухне?

– О, это тоже отдельная песня. Я и сам не знал о многих угощениях, пока не прибыли наши сородичи. У казахов первостепенное блюдо – бешбармак, а у нас мясо с галушками, приготовленными из пшеничной, а лучше кукурузной муки, с чесночным или луковым соусом, ну и естественно баран. Баранья голова с… ножками, чтобы быть всегда на своих ногах и крепко стоять, – улыбается председатель чечено-ингушского этнокультурного объединения «Вайнах». – Издревле чеченцы готовили чурек – это лепешки из кукурузной муки, их брали в дорогу. Творог с добавлениями в разных пропорциях – сметаны или топленого масла – с сахаром, а также льняная мука с сахаром, медом, кстати, очень полезный продукт.

В прошлом году мы отмечали 70-летие депортации, накрывали столы. На встрече присутствовали представители власти, руководители всех этнокультурных объединений, отведавшие горячее и не притронувшиеся к некоторым блюдам: никто не знал, как есть. Тогда я отломил от лепешки кусочек и обмакнул в сметану с творогом, за мной последовали остальные гости. И что вы думаете? Распробовали и все уплели! О питательной ценности чеченской кухни и гостеприимстве свидетельствует наша старая пословица: «Если приготовить на троих, насытится и четвертый».

У нас ведь вино не принято. Один из долгожителей Чечни как-то давал интервью, кажется, ему было 130 или 150 лет, не помню точно. Чабан. К вечеру пригоняет отару домой, варит мясо с галушками, пьет сурпу, и – спать. Ложится на одну полу бурки, укрывается второй, и зимой, и летом. Вот и все секреты долголетия, одному сыну 100 лет, младшей дочери 50. Горный воздух, чистые родники, хорошая экология, плодородные земли – все способствует долголетию.

В этом году я ездил на родину, хотел побывать на земле предков, но не все задуманное удалось. Там никто уже не живет, кроме старшего брата; он и говорит, поедем, покажу, пока жив, а то молодых это не интересует. К сожалению, проехать не смогли, так как дорога заросла. Осталось километра три до заветной цели, пришлось только издали посмотреть. Но я не сужу молодежь, что не бывает там, проехать невозможно, на протяжении всего пути крутой обрыв, узко, едва пройдет одна машина. Ехать туда – не иметь сердца. Я все-таки опять поеду, попрошу трактор у местной администрации, пробью дорогу.., – Данильбек Алиевич замолкает.

– Вас тянет туда?

– Еще как! Желание увидеть сильнее страха за жизнь, – улыбается. – Горцы – смелый народ, лучшие воины. На прошедшем в Европе чемпионате мира по боевой подготовке Россия заняла первое место – Чеченская республика, оставив позади американцев с их хваленым спецназом. Мне понравился русский парень из силовой структуры Кадырова, с бородкой, как у чеченца. Недавно командир одной из войсковых частей Минобороны Казахстана ездил перенимать опыт у военнослужащих Кадырова.

– Гордитесь своим народом?

– Конечно. Я считаю себя счастливым, трое детей, внук. Дети – это радость, счастье, здоровье и стимул жизни. Надо стремиться вырастить их, поставить на ноги. На все воля Всевышнего.

Фото: Ярослав Кулик
ВСЕ РАЗДЕЛЫ
Top